Agricultores y técnicos, entre los que se encuentran ingenieros agrónomos, tratarán de escudriñar en Morata de Tajuña, Madrid, el futuro de los cultivos hidropónicos, el manejo ecológico de un olivar o los nuevos sistemas de riego que permiten optimizar los recursos hidrícos.

La II Feria del Olivar y del Ajo de Morata de Tajuña se desarrollará del 17 al 21 de noviembre y además de una muestra de productos, también habrá maquinaria, aperos y utensilios agrícolas. Asimismo, se podrá disfrutar de una exposición fotográfica del campo y los trabajos de los labradores morateños desde los años 40.

Tras la inauguración de la feria, a la que asistirá el Director General de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Madrid, la Presidenta del Comité de Agricultura Ecológica de Madrid y el Director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, entre otras personalidades, se realizará a una cata de aceites y a una degustación de productos morateños. Las jornadas técnicas que se desarrollarán durante la feria se centrarán en temas como los nuevos sistemas de riego, que optimizan los recursos hídricos; el manejo ecológico del olivar o los cultivos hidropónicos, así como la Xylella fastidiosa o la capacitación para la aplicación de productos fitosanitarios.